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3週間前にドゥラモットの社長に
話をお聞きした際に 「個人でセラー熟成させるとしたら どのような方法をお勧めされますか」 「サロンが生産されないミレジメの 葡萄はドゥラモットのどのキュヴェ に使われるのですか」 「親会社のローラン・ペリエの影響力は」 など多くの質問に答えていただきましたが 最後に 「有名人で誰かドゥラモットを愛飲 している人がいたら教えて下さい」 という愚問に答えて頂きました。 「特にそのような人は特に居ない」 「だけど"ドゥラモット"は ワイン業界のジャーナリストに ファンが多くいるのは事実です」 フランス語でQualitetprix(カリテプリ) 品質(Qualite)に対して価格(prix)が安い ということを指す言葉がありますが 内情をよく知るジャーナリストに 愛飲されているということはドゥラモット が真にカリテプリなシャンパーニュだと いうことを表す証拠だと考えます。 余談ですが、誰かが教えた名古屋弁で 自社のシャンパーニュを 「どえりゃーもっと」 とダジャレを言っていたのはチャーミングでした(笑)
by opus77
| 2012-10-04 23:09
| ワインあれもこれも日記
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プロフィール
岐阜県でワインショップを営む店長夫妻がワインと食を中心とした日常を綴っています。
お店のHPはこちらになります。七森酒店 カテゴリ
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