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七森酒店の『七氏ブログ』
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日々のワイン日記&ワイン会の記録を綴っています
by opus77
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深夜のワイン会
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1.ポマール2002 フィリップ・パカレ
2.シャトー ブリアン'79 サドヤ醸造
巷でパカレのバックヴィンテージはかなりの速度で熟成が進んでいるという話を耳にしますが、昨晩のポマールは噂と違い健全な熟成具合で美味しく頂きました。
それにしても28年経ったシャトーブリアンにはいろいろな意味で驚かされました。
香りはやや判別不能な不思議なものでしたが味わいは凛としたものがあり熟成は進んでいるものの美味しい味わいでした。
ラベルを見て感慨深くなり、現ヴィンテージに興味を惹かれました。
by opus77 | 2007-06-25 10:00 | 参加したワイン会
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