七森酒店の『七氏ブログ』
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日々のワイン日記&ワイン会の記録を綴っています
by opus77
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深夜のワイン会
1.シャトー デュアール・ミロン93
2.コルトン"レ・ロニエ"93 ベルトラン・アンブロワーズ
裏をかきすぎて見事外しました(^^ゞ
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by opus77 | 2007-02-19 10:00 | 参加したワイン会
カシャ・オキダン ブルゴーニュ・ブラン2005
以前から気になっていたドメーヌの最新ヴィンテージを試してみました。
食事の都合もありましたが、まずは生産数が少ないブランから。
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この畑はペルナン=ベルジュレスに隣接していることもあってコストパフォーマンスに優れる逸品という触れ込みです。
アルコール度数が13.5%もあります。これもグッドヴィンテージの恩恵でしょうか?
ちょっと今の段階ではややボディが勝っている印象、個人的にはもう少し寝かせてから楽しみたいと感じました。

今度はルージュのキュヴェ名付きをを試して見たいと思います。
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by opus77 | 2007-02-14 10:00 | 今日のワイン
セインツベリー ピノノワール"ガーネット"2005
サンプルとして仕入れたワインをさっそく試してみました。
ここ5年ほどご無沙汰の銘柄ですが、以前とインポーターが変わったこともあり、輸入コストを考えると現地価格とさほど変わらない価格でご案内出来るようになりました。
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やはりカルネロスで老舗のワイナリーだけあって安定感のある内容でした。
さっそく近々ご案内しようと考えております。
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by opus77 | 2007-02-12 10:00 | 今日のワイン
フランスパン工房
近所のコンビニでふと見かけたお菓子を購入して食べてみました。
期待以上の食感で、なにもないときのワインのおつまみにいけそうですね(まだ実際には試してませんが・・・)
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東海地区先行発売らしいのですがそのうちどこでも購入できるようになるかと思いますので皆様みかけたらお試しあれ。
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by opus77 | 2007-02-08 19:03 | 日々の雑感
チーズセット@いこま亭
可児のいこま亭さんに先日お邪魔した際に、チーズの店頭販売をされていることに気付き、チーズ好きの家内のために購入させていただきました。

ハードやウオッシュなどタイプ別に5種類を食べ比べくことができ色々楽しめそう。
田舎ではなかなか美味しいチーズを買えないので、チーズが食べたくなった時にとても
重宝しそうです。
愛宕にある老舗のチーズが家庭で気軽に楽しめます。

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by opus77 | 2007-02-03 15:10 | 日々の雑感
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