七森酒店の『七氏ブログ』
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日々のワイン日記&ワイン会の記録を綴っています
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ボジョレー・ヌーヴォー2009解禁しました!
今年も無事、解禁日を迎えることができました。
おかげさまでご予約分で在庫はほぼ完売状態となっておりますが、
多少在庫がございますので、いまならお買い上げいただけます。
今年は出来がよいので意外に早めに無くなってしまうかもしれません。
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by opus77 | 2009-11-19 10:00 | 日々の雑感
深夜のワイン会
夜は急激に冷え込んできましたね。
そんな中、今月も遅い時間からワイン会に参加してきました。

1.ジョン・ダニエル・キュヴェ'99 レイル・ヴィンヤード
2.ドミナス2004

伝説のイングルヌックを受け継ぐ因縁つながりということでこの2種を。

レイルは色、香り共に若々しさと熟成によるものが入り混じりヴィンテージ不詳ながらタンニンも落ち着いてきて飲み頃になってきております。

ドミナスはまだまだ若すぎてもったいない飲み方をしてしまいましたが、こちらもあと5年もすれば変貌を遂げそうな感じ。個人的には10年以上放っておきたいかと。
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by opus77 | 2009-11-16 10:00 | 参加したワイン会
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