七森酒店の『七氏ブログ』
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日々のワイン日記&ワイン会の記録を綴っています
by opus77
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ワインは接着剤?

ワインは飲み物ですが

背後にはちゃーんと隠れ
ているものがあります。

昨夜は当店のワイン会でした。

毎回参加頂いたみなさんに、
それぞれのワインの感想や
好みなどを言って頂いてから
ワインをご開帳します。


このご開帳に至るまでが
各々のこれまで飲んできた
ワインの経験や知識
そして味覚などをフル稼働させて

『僕はこの白ワイン物凄く好き この香りが最高』とか

『私は華やかで優しいロゼが好き』とか

『この2本目の赤は癖があって、苦手』

などなど、色々な意見が
飛び交います。


そして皆さんがご自身の意見
を言い終わるとワインリストが
配られ、ワインボトルが出てきます。


その時の
『おぉ、当たった』
『えー思ったのと全然ちがうー』

と色んな反応があり、改めてもう
一度自分好みのワインをグラスに
注いで飲んで感想を言い合います。

ご開帳されたラベルを見てから
『なんか美味しくなってきた』
という意見もあったりしますが

いーんです。

ラベルもワインの味わいのひとつですから。


ワインは目に見えるものですが
ワインをよく知る方もビギナー
の方も『ワイン』を通じて
繋がってるように見えます。


知識はあればあった方が楽しい
ですが、よく分からなくても
好き嫌いで、ご自分の好みを
発見できるのもワイン会の良い所です。


一度に7種類のワインを飲み
比べる事は、自宅などでは
なかなか難しいと思いますが

こういったワイン会だと
色んな方の意見が飛び交い
自分の好みも見つけられる

そしてここはワインを通して
人と人がつながり会える場所です。

ワイン会するたびに

『ワインって人を繋ぐ接着剤みたい』

と思います。
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by opus77 | 2012-09-30 21:34 | ワインあれもこれも日記
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