七森酒店の『七氏ブログ』
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日々のワイン日記&ワイン会の記録を綴っています
by opus77
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10年の時を経て

先週の土曜日に当店が毎月続けているワイン会が99回を迎えました。

この日のテーマは当店がワイン会を始めた年2002年の
ワインを水平テイスティングするという趣向で取り揃えてみました。
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1.エグリ・ウーリエ ブリュット・ロゼNV
2.ブルゴーニュ・ブラン"レ・コンブ"2002 マルク・コラン
3.シャンボール・ミュジニー2002 フレデリック・ミュニュレ
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4.マッキオーレ・ロッソ2002
5.ニュートン メルロー アンフィルタード2002
6.シャトー カントグリル2002

100回も続けてきたにも関わらず意外と同じ年のワインを
一度に試すことは少なかった記憶があります。


その理由は後日まとめられたらいいなと思いますが
今回の10年の時を経たワインたち場所も違えば
葡萄品種も違いなにより造っている人が違います。

当然熟成の具合が違い人生いろいろでは無いですが
出自の違うそれぞれのワインが瓶の中で経てきた期間の
「移ろい」とでもいうものをを栓を抜きグラスに注いで
その変化をこの日も三者三様に我々の前に異なる表情
を見せてくれました。

今回は当店のワイン会スタート年を選んでみましたが、口に入れて
食感でここまで「時間」(当時の記憶)(それまでの年月)を
人の脳にイメージさせるものはこのワインという存在なのではと
感じます。

100回まであと少し「もうちょっとだけ続くのじゃ」
と言いつつまだまだ200回、200回と重ねていき地元のワイン
伝道師になれるよう頑張ります。
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by opus77 | 2012-10-21 15:21 | 七森酒店ワイン会
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